ヤマトコブログ

山元茶房（計画中）

山元食道の２階部分を何か有効に活用出来ないかと思い、ただいま

地元の和菓子やスイーツなんかとお抹茶を楽しめる「山元茶房」を

計画しております！！

２階のの窓からは鏡町ならではの町屋の景色が眺められて

おわらの時期に通りを地方や踊り子が町流しをして行く風景を

想像しながらお抹茶を楽しんでいただけたらと思います。

もっともっと、色んな方々に町屋の魅力、鏡町の魅力、八尾町の

魅力を知ってもらい１人でも多く八尾のファンを作って行きたいと

日々努力しているつもりです！！（笑）

 

誕生日！！

６月２０日は女将さんの６？歳の誕生日！！（笑）　毎日、朝から夜遅くまで　休む暇なく料理の仕込みに、接客にと大忙しの女将さん・・・・。「こんなにこき使われるとは思わなかった」が最近の口癖になって来ました・・・・（笑）　そこで、お店のスタッフでささやかではありますが女将さんが昔から大好きな「パウンドハウス」のフールツたっぷりのケーキを用意して誕生会をしました。（山元食道の厨房にて）　

営業の合間にお客さんには聞こえない様に厨房内でバースデーソングも歌って６？歳の誕生会を開きました。　やはり、山元食道の美味しさの秘訣は女将さんを中心にしたスタッフの優しさとチームワークなのかなぁ～って思いました！！　　

きまぐれランチ（メニューあれこれ３）

６月も後半に差し掛かり、なんだか忙しくなってきました。

景気の底打ち宣言も現実味を帯びてるようで、これもひとえに

「アゲ↑ソーメン効果」であって欲しいと勝手に思っているそんな今日この頃。

決してブログの更新が滞った言い訳のつもりではありません(^^;

そんな訳で山元食道のメニュー紹介シリーズの第三弾（正確には四弾）は

大人気「きまぐれランチ」です。

写真はこちら↓

この日のメニューは鳥の唐揚げと肉巻き卵、うす揚げと水菜のサラダにひじきの煮物、すり身の味噌汁、ご飯はシラスと大根菜の混ぜご飯です。小鉢は半熟ゆで卵とねぎの醤油和えで、そのままでもいいですが、ご飯にのせて食べていただいても美味しいです。山元食道流卵かけご飯、流行りのTKGってやつです。

山元食道のランチは、「白ご飯」か「まぜご飯」のどちらかお好きな方をお選びいただけるようになってます。ただし”きまぐれランチ”ですので、「まぜご飯」も菜飯だったり豆ご飯だったりと日によって違いますので、ご了承ください。

またランチは現在、限定１５食でご提供させていただいてますので、売り切れの際はご了承下さい。

今のところ週末もランチはやってますので、八尾にお出かけの際はぜひお越しください。

お待ちしてます。

メニューあれこれ２

暑くなってきましたね。

暑い時にはやっぱりカレーでしょう。

夏バテ防止、食欲増進の強い味方。

そう、今回は「牛すじカレー」のご紹介。

なぜカレーに牛すじ？って思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これが合うんです。

八尾は昔からモツや牛すじなどの煮込み料理が盛んなところです。今でも色んなお店で色々な煮込み料理が食べられます。

旧山元食道もモツ鍋専門のお店でした。

そんなこともあり、山元食道のカレーは牛すじなんです。

じっくり煮込んだ牛すじが口の中でとろけますです。

先日のタコライス同様リピーター続出中♪

お値段これまたタコライスと同じく８５０円。大盛は＋１５０円です。（タコライスも大盛やってまーす）

女の子でも大盛注文してくれたりします。男の人では大盛二皿食べた人もいます(^^;

暑い季節、牛すじカレー食べて頑張りましょう！！

メニューあれこれ

アゲ↑ソーメンの情報をアップして気が付きました。

 

．．．．．他のメニュー紹介してないぢゃんって（￣□￣；

 

ｍ（＿＿）ｍ

 

そんな訳で、これから山元食道のメニューをドンドン紹介して行きたいと思います。

第一弾は「タコライス」。

タコライスと聞いて、海にいる「蛸」すなわち「蛸飯」を想像した方、ごめんなさい違います。アゲソーメンといい、山元食道のメニューはややこしいのばっかりですが、「タコライス」とは沖縄の名物で、メキシコ料理の”タコス”の具をご飯の上に載せたものです。

 

実物はこんな感じ↓

綺麗でしょ♪

沖縄流はチーズやトマトを載せたりしますが、こちらは山元食道オリジナルでひき肉とレタスと炒り卵だけです。

 

これに山元食道特製ソースをたら～りとかけて頂きます。

ねっ、美味しそうでしょう。

甘酸っぱいソースがなんとも食欲をそそり、夏バテで食欲がない時なんかにはピッタリです。さすがは沖縄発祥。

最近は先日ご紹介したアゲ↑ソーメンとセットで注文される方も多いですよ。

タコライスも昔に比べて全国区になり、モスバーガーやすき家なんかでも夏メニューで販売されたりしましたが、山元食道の「タコライス」は一味違います。

 

八尾の町屋で南国の味。これもまたいいもんです！

 

まだ食べたことのない方は是非一度お試しを。

夏の新メニュー登場

６月といえば衣替え

山元食道のメニューも夏らしく

 

という事で、新メニューの登場です。

 

その名も

 

「アゲ↑ソーメン」　

 

 

 

…というと、

必ずソーメンを油で揚げたのかと思われますが、そうではなくて

こんな感じで味付けのうす揚げが入ってるので「アゲソーメン」なんです。

 旬のキュウリと一緒に特製ツユを絡めて食べてください。

サッパリ、つるつる

これからの季節にピッタリの一品です。

本日は景気の「底打ち宣言」も出たことですし

 

これからは景気もアゲ↑アゲ↑

 

であって欲しい。

 

そんな願いも込めて「アゲ↑ソーメン」。

 

是非一度ご賞味ください。