勝手ながら…
山元食道は９月１日～３日、通常営業はお休みとさせて頂きますm(__)m
ご存知かとは思いますが、９月１日～３日は八尾町の最大行事、「おわら風の盆」の開催期間です。
毎年３日間で２０万人を超える観光客が訪れるおかげさまで全国的にも有名な行事となっています。
おわら風の盆に関する情報はこちら↓
http://www.city.toyama.toyama.jp/yatsuo/nourin/owara/
当然、それだけのお客様を迎え入れる八尾町の様子も普段と全く違います。
いい面もあれば、悪い面もあり、本当にこの３日間は別世界です。
そんな中、今年オープンした「山元食道」はおわら風の盆の期間中はどのように営業したらよいのか、色々考えました。
その結果、この３日間は通常営業はお休みさせて頂く結論となりました。
山元食道は料理もさる事ながら、空間をゆったりと楽しんで頂きたい、町屋でアソんで頂きたいのです。しかし、残念ながらあの大変な混雑の中では、それは無理というものです。
そうであれば、普段のクオリティーが出せない通常営業はお休みさせて頂きたいのです。おわら以外の時期に是非お越し頂きたい。
もちろん期間中の町内で食べるところが少ないという問題に対しては、食道のスタッフが違う形で協力をさせて頂くつもりです。
それに３日間休業ではなくて、通常営業をお休みさせて頂きたいのです。
じゃあ、いつやるんだよ？って話ですが、
おわら風の盆の期間中、「山元食道」は
９月２日、３日、４日の朝５時～８時の
モーニング営業のみ
とさせて頂きます。
理由は八尾通の方にはすぐにお判りいただけるかと思います。あまり八尾に詳しくない方はまたいずれこのブログでご説明させて頂きますので、それまでお待ち下さい。
という訳で、９月の２日～４日の早朝営業で、温かい味噌汁とおにぎりをご用意してお待ちしてます。
これがおわら風の盆における山元食道の「一期一会」でありたいと考えてます。