夜のおまかせコース
３５００円～ってホームページでも紹介させていただいておりますが、一体何が出てくるのだろうか？って思ってらっしゃる方も多いのではと思います。
そこで今日は現在お出ししているコースを少しご紹介させて頂きます。
現在は、ＳＰＦ豚のしゃぶしゃぶを中心としたコースをお出ししています。
実はあまり知られてないですが、水芭蕉で有名な八尾町の小井波地区には（株）シムコさんの八尾育種改良センターがあり、ＳＰＦ豚が飼育されているんです。
※ＳＰＦ豚についてこちら↓
http://www.cimco.co.jp/spf/index.html
簡単に説明しますと、安全で健康に育てられた豚肉の事。（写真はこちら↓）
その豚肉で作るしゃぶしゃぶが美味しいんです！！
こ～んな感じでしゃぶしゃぶしちゃいます。
豚肉ってこんなに美味しいんだって思っちゃいますよ。脂身が甘～いんです。
もちろんコースなので、しゃぶしゃぶだけではなくて、その前に前菜からスタートして、まずは煮物。
今はとりとすす竹の煮物をお出ししてます。
富山名物赤巻かまぼこを入れて山元食道らしく仕上げてます。
しゃぶしゃぶの後は、特製豚キムチ。
お酒を飲まない方は、ここでご飯を注文されたりします。ご飯にピッタリ！
さらには山元食道スペシャルお好み焼き
そして最後の〆にさっぱりアゲソーメン（ミニサイズ）。
さらにさらにご希望の方にはランチタイムでも好評な「くずもち」とコーヒーをお付けしてます。
これが現在のコースの一例です。
お肉ばっかりじゃなくて、お魚も食べたいって方は予約の際に仰って頂ければ、アレンジさせて頂きます。
ちなみにこの日は、「魚も食べたーい」というお客様でしたので、前菜に新鮮なハチメの塩焼きをお付けしました。
お肉だけじゃなくて、お魚料理もお任せ下さい♪
近々、「新鮮！富山の海の幸満喫コース（仮称）」も登場予定ですので、お楽しみに。
こんな感じで夜のコースはやっておりますので、どうぞ、お二人様からでも気軽にお申し込み下さい。
また食材の好き嫌いなどは予約の際に遠慮なくお申し付け下さいね。
ランチだけではなくて、夜の山元食道も宜しくお願い致します。
