ヤマトコブログ

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

本年もヤマトコ(有限会社　ヤマモト塗工)ならび、
山元食道をどうぞ宜しくお願い致します。

2012年をどの様に意味のある時間に出来るのか、どれだけの人に出会えるのか楽しみでなりません。

自分の心の中の龍は、どれだけ成長してくれるのだろうか、楽しみでなりません。

そして何より、地域が元気になり少しずつでも東北や福島の人達に笑顔が戻ればと思います。

みんなで元気なニッポンを作りましょう！楽しい富山を作りましょう！(笑)

※雪の八尾も風情があって良いですよ。今日から週末のランチ始めました。
　　今週は、寒いのでだんご汁を作りました。温まりますし、美味しいですよ！！！

大晦日

　大晦日って皆さんどの様にお過ごしですか？

　自分は非常にシンプルに質素に過ごします。カウントダウンとか出来ればしたくないです…。いつも以上に平凡な時間をと心掛けています。

　紅白を見て、緑のたぬき何て最高です！(笑)

　もう目の前に2012年がやって来ていますね。更に面白い事が出来たら良いですよね。そして、みんなが幸せであれば。

　ブータン国王が、それぞれの心の中に龍がいるんだと言われました。その龍は色んな経験を餌に大きくなって行くそうです。

　何て素敵な言葉を言われると思いませんか。

　来年は龍年、自分の中の龍は大きく飛躍してくれるでしょうか!

　楽しみですよね(^-^)/

明日は大雪・・・。

　　明日から、天気予報では大雪の恐れ・・・。本格的に真冬に向かって行っていますね。

　北陸に住んでいれば、毎年の事だと分かっていながらやっぱり、何処か不安な気持ちになりますよね。昔はスキーだのボードだのと雪の降る季節を楽しんだものですが最近は中々・・・「また、除雪・・・」

　でも、今年はヤマトコに新しく２台目のタイヤショベルがやって来ました。前のタイヤショベルは側にキャビンが付いていない為、吹雪の時なんかは最悪の状態。

　今年、新しく来たタイヤショベルはキャビンもパトロールランプも暖房も付いている優れもの！！

　これに乗って、雪で困っている人達を助けてあげようと思っています。

　何せ八尾の町、特に旧町の方は雪に大変苦労しています。大きい除雪車も狭い通りには中々入って除雪も出来ない状態ですしね・・・。

　ならば、町民が自ら立ち上がってやって見ようかと！！

　感謝されたくてやるのではなく、町を愛する心があるから出来る事だと思います。

　そんな人達がたくさん集まれば、今すぐに町は元気に住みやすくなるかと思いますよ。大きい事では無く、身近な誰でも出来る事をやれば良いのです！！（笑）

２０１２年に向かって！！

　大変にご無沙汰しております。

　皆様、お元気でしたか。（笑）私の方は「師走だから~」と言い訳にしながら、来年に向けての色んな準備をしていて大変に忙しくしております・・・。

　今年の仕事もほったらかして、来年に向けての準備をして行っております。今年はもういいや！と言う訳ではなく２０１２年を更に大事にしたいのです。

　２０１１年も大変に素晴らしい年でありましが、やっぱり種をまいた事を更に生かして行かなくてはならない２０１２年！！

　更に楽しい事や、美味しい物、自分達だから出来る事、やりたい事を明確にして色んな人達を喜ばせてあげたいと思います！！

忘年会

　先週ではありますが、忘年会に行って来ました。

　普通は宴会場やお店なんかでやりますが、今回の忘年会はシェフがその場で料理を作ってくれます。

　フランス修行から帰って来られたシェフの燻製料理やイタリアンのシェフのパスタやミネストローネなどなど、他にも大変に美味しい料理を並べてくれました(*^^*)

　本当に美味しかったです!ありがとうございました。

　忘年会に来られた方々も素晴らしい方々で本当に楽しい時間を過ごさせてもらいました。

　これからの富山の事や町の事、色んな話を聞かせてもらい、そして聞いてもらいました。

　来年も是非、この場所で忘年会がしたいです！

　来年も頑張らないと！(笑)

土遊野の玉子

　最近、知り合いの方からの紹介で大沢野の奥地と言うか、八尾の奥地と言いますか。

　こだわりの農業や養鶏などをやっておられる「土遊野」さんに行って来ました！

　取り合えずは玉子を買って、やっぱりお決まりのTKG (笑)

　「美味い！!」

　だけど、もっともっと美味しく食べたい！(笑)

　いやしい性格なので…何と合うかなぁ～と
考えました。

　美味しい玉子なのでシンプルに食べたいんですが、個人的に丼ぶりものが好きなので、美味しい丼ぶりを作りたいですよね(*^^*)

　「ベーコンエッグ丼」

　美味しそうでしょう！と言うか、真面目に美味い！(笑)

　厚切りのスモークベーコンをおかずに食べる、
贅沢TKG !!

　ベーコンと玉子の相性も抜群で、ご飯もめちゃくちゃ進みます。味付けはお好みで醤油をたらして頂ければ良いかと。(笑)

　早く、お店の新メニューとして皆さんに味わって頂きたい一品です。

　素晴らしい大地で生まれた最高に美味しい玉子と、じっくりと燻された薫り高いベーコンを豪快に炊きたてのご飯に乗せて、日本を代表する調味料の醤油で味を整えた最高のコラボレーションだと思います。

　ヤバイ…よだれが出そう。(笑)

今週のランチ

　今年も残すところ、1カ月。

　寒い季節になりましたし…何かと忙しい時期でもあります。

　忘年会やクリスマス、年越しのカウントダウンパーティーなどなど、色んな飲み会があるのでしょうね。（笑）

　急に寒くなったのと、日々の暴飲暴食が重なり
体調だけは崩したくないものです…。

　気をつけましょう！!

　そんな季節に、体を暖めるメニューとして「牛スジの煮込み」、ランチに登場です!

　副菜には、ふろふき大根の柚子味噌がけを
本当に冬の暖かメニューですよね。

　煮込みのファンも多く、雑誌やテレビでも何度も掲載されました。
　でも、この煮込みの食べ方が大事なのです。
　行儀が悪いと思われるかも知れませんが、ご飯にぶっかけてスプーンでガッツリって食べて下さい!(笑)

　周りなんか気にしない。美味しく食べる為ではありませんか。

　辛いのが好きな方は、是非とも青唐辛子をトッピングして下さい！

　お待ちしております。

家政婦のミタ

　普段はあまりドラマなどは見ないのですが
最近、はまっているドラマがあります。(笑)

　結構、見ている人も多いかと思いますが水曜日の10時からの「家政婦のミタ」

　久し振りにヒットです!!

　「家政婦は見た」と言うドラマもありますが、
何ら関係はないのでしょうね…。

　松嶋菜々子も今までのイメージとは全然違った役柄ではまり役ですよね。

　でも、実際にミタさんが家にいたら怖いですよね…(笑)

　※ミタさんが持っているカバンがネットで買えるそうです。ちなみに¥65.000-でした。

贅沢な夜

　前々から行きたいと思いながら、中々行けなかったのですが、昨晩、行って来ました(^-^)/

　お店は蕎麦屋さん…でも、写真では何となく、
お寿司屋さんですよね。

　そうなんです!!

　東京の銀座で修行なされた、寿司職人さんを蕎麦屋さんに招いて、目の前で握ってもらいました。

　お寿司の合間に、絶妙なタイミン
グでお蕎麦が出てきます。

　この、合間の蕎麦が絶妙で最高の料理人のコラボレーションです!

　よく耳にした事もあるかと思いますが、ケータリングというシステムです。

　自分の好きな場所に、一流の料理人を呼んで
作ってもらうなんて最高に贅沢ですよね！

　久し振りにテンション上がりました！(笑)

親子丼は好きですか？

　皆さん、一番好きな丼ぶりは何ですか？

　いつも書き込みをしてくれる皆さん、是非とも
教えて下さいね！(笑）

　個人的に、カツ丼も捨てがたいですが‥…

　やっぱり、親子丼!!

　どうですか!!美味しそうでしょう。(^-^)/

　今日のお昼に食道で食べました。食べさしの
写真で申し訳ありません…。が、写真を撮るのを忘れてガッツイテしまいました。（笑）

　今のところは、豚丼の人気の方が高いですが、
是非とも一度食べて見てください。